南杏汉果猪汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-06-26 01:00:47
南杏汉果猪汤
主料：罗汉果1/4个，千层约15克，南杏50克，陈皮适量，猪肉250克。
辅料：盐少许。
南杏汉果猪汤的做法
1．先将主料洗干净。千层约放于纱布袋。南杏去衣。
2．然后将瓦煲内倒入适量清水，用猛火煲至水滚后，放入材料，改用中火继续煲2小时，加盖少许调味，即可饮汤吃肉。
功效：清热润肺，化痰止咳，开声清音。预防肺燥咳嗽、干咳无痰、咳痰带血、喉咙疼痛。
应用：咳嗽痰多，痰浓稠而色黄，声音沙哑。
罗汉果营养丰富，含罗汉果甙，比蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、蛋白质、脂类等。罗汉果含丰富的维生素C，其果仁含油量高达40%，而且其中主要是油酸和亚油酸，约占70%。鲜果还含有丰富的维生素丙。每100克含可食部100%，水分17 3克，能量707千焦，蛋白质13 4克...[更多]
