骨菇汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-12-14 22:47:08
骨菇汤
原料：猪排骨500克，香菇100克，香菜、精盐、葱、姜、骨头汤各适量。
骨菇汤的做法
1．猪排骨剁成段，下入沸水锅内汆一下，捞出沥水，放入锅内，加清水适量，炖至汤汁浓白黏稠时，加精盐调味。
2．香菇、葱、姜、香菜分别洗净，香菇切成小片，葱、姜、香菜均切成末。
3．将香菇、葱、姜一同放入炖排骨的锅内，倒入骨头汤烧沸，撒入精盐、香菜末，搅匀即成。
特点：汤鲜味美。
爱心提示：此汤含钙极为丰富，还含有多种营养成分、健脑、填髓、壮骨、是补钙壮骨的佳品。
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 ...[更多]
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