田园果蔬汤
□ 作者：牛妈 ‖ 来源：牛妈美食博客 2012-11-21 12:45:24
养生之秋享滋补汤品----田园果蔬汤
现在入冬了，白萝卜胡萝卜滴我们又开始了，因为老话都在讲冬天的萝卜赛人参，冬于是冬天是吃萝卜的最佳季节，当季也是收获萝卜的大好时节。今天我送上的汤是关于胡萝卜得。
胡萝卜是一种质脆味美营养丰富的家常蔬菜，胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分，能更好的更全面的保护好我们的眼睛呢（当然还有其它哦）。
当然今天跟胡萝卜相配的还有高汤，玉米，香菇，芹菜等食材，我们要做的汤不是一点有料就可以，我们还要搭上点色彩，让我们的冬天色彩胜似春夏。
田园果蔬汤
原料：玉米，胡萝卜，芹菜，香菇，猪骨。
田园果蔬汤的做法
1．备好所用材料，汤锅加水煮至温热后，将猪骨下锅焯洗，高压锅加水加清水下焯洗好的猪骨。
2．加入适量醯官醋，上盖压煮45分钟左右，再减压开盖，将压制好的猪骨汤沥骨至电压锅里，再将切洗好的玉米胡萝卜下电压锅。
3．电压自动压制半小时左右，再减压开盖，将香菇改刀下锅，开盖煮至15分钟左右，再将芹菜改刀下锅。
4．断电，加入适量细盐调味即可，一份好喝的田园果蔬汤就完成了。
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