冬笋火腿煲鲫鱼
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-29 14:05:55
冬笋火腿煲鲫鱼
材料：鲫鱼300克，冬笋35克，火腿25克
调料：花生油30克，精盐少许，味精5克，胡椒粉3克，葱姜片3克，香菜2克
冬笋火腿煲鲫鱼的做法
1、将鲫鱼杀洗干净，冬笋洗净切片，火腿切片备用。
2、锅上火倒入花生油葱姜爆香，下入鲫鱼煎炒倒入水，调入精盐、味精、胡椒粉，下入冬笋、火腿、撒入香菜即可。
此汤功效：补脾健胃
鲫鱼鲜品可食部分每100克含蛋白质19.6克，脂肪4.2克，糖类4.5克，烟酸2.5毫克，钙103毫克，镁41毫克，铁2毫克，锌1.94毫克，铜0.08毫克，磷247毫克，硒14.31微克，胆固醇130毫克...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
