咸菜肉丝蛋花汤
材料：咸菜100克，猪瘦肉75克，胡萝卜30克，鸡蛋1个
调料：植物油10克，酱油少许
咸菜肉丝蛋花汤的做法
1、将咸菜、猪瘦肉洗净切丝，胡萝卜去皮洗净切丝，鸡蛋打入盛器搅匀备用。
2、净锅上火倒入植物油，下入肉丝煸炒，再下入胡萝卜、咸菜稍炒，烹入酱油，倒入水煲至熟，淋入鸡蛋液即可。
此汤功效：补脾健胃
煲汤网特别提示：肉丝不可在沸水中烫得时间太长。
煲汤网小提示
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