海参瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-30 08:37:00
海参瘦肉汤
原料：猪瘦肉500克，海参100克，何首乌60克，圆肉15克，红枣5个。
海参瘦肉汤的做法
1．海参浸发，切丝；猪瘦肉洗净，放入开水中略煮，取出过冷锅。
2．何首乌、圆肉、红枣(去核)洗净，与海参、猪瘦肉一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐调味食用。
功效：补肾益精，养血调经。
猪瘦肉营养分析：猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血...[更多]
煲汤网小提示
芦笋和海参能一起吃:芦笋能防止癌细胞扩散，对各种癌症患者很有益处。海参同样是抗癌食品。芦笋与海参搭配使用，则可增加抗癌功效，适用于各种癌症患者的辅助疗效。
海参和含鞣酸多的水果不能一起吃:海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果中含有较多的鞣酸。若将富含蛋白质和钙的海参和含鞣酸较多的葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果同时食用，不仅会导致蛋白质凝固，消化
