天门冬萝卜汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2013-02-16 18:32:01
天门冬萝卜汤
适用人群：消除疲劳，适宜于阴虚气衰型疲劳、气短咳嗽、乏力等。
用法宜忌：佐餐食。
材料：天门冬15克，萝卜300克，火腿150克，葱花、盐、味精、胡椒粉、鸡汤各适量。
天门冬萝卜汤的做法
1．将天门冬切片加水，以中火煎煮后，用布过滤，留汁；火腿切片；萝卜切丝。
2．锅内放鸡汤，将火腿肉下锅煮，煮沸后放萝卜丝，加入煎好的天门冬药汁，盖锅煮沸，加盐调味，再略煮片刻；食用前加葱花、胡椒粉、味精调味即可。
特别提示：本品可消除疲劳、补气、通经络、调节人体机能。
中药材使月百合科植物天门冬的块根。该药材（根)性平，味苦，无毒。天门冬提取物具有延缓衰老作用，天门冬多糖有清除自由基及抗脂质过氧化活性，并且可降低高血糖小鼠的血糖。提取物对炭疽杆菌、甲型及乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、类白喉杆菌、肺炎双球菌...[更多]
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