橘子羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-07-27 15:40:54
橘子羹
原料：橘子250克、
调味料：山楂糕丁40克，糖桂花、白糖各少许。
橘子羹的做法：
1.剥掉橘子皮，撕掉瓣上的橘络，然后将橘瓣切成丁，放在汤碗中。
2.在锅中加入适量清水，烧热、放人白糖。
3.待糖汁炖开后，撤去浮沫，将橘子丁和山楂糕丁放人锅中。再烧开后，加入糖桂花，熄火即可出锅食用。
特色介绍：橘味浓郁，羹汁味甜。
橘子为芸香科植物福橘或朱橘等多种橘类的成熟果实。橘子常与柑子一起被统称为柑橘。橘子原产地中国，已有4000多年的栽培历史。后经阿拉伯人传遍欧亚大陆，橘子至今在荷兰和德国都还被称为“中国苹果”。据考证，直到...[更多]
煲汤网小提示
兔肉和橘子不能一起吃:引起肠胃功能紊乱，导致腹泻
橘子和鸡蛋不能一起吃:鸡蛋含有丰富的蛋白质，若和含有丰富果酸的橘子等水果同时食用，果酸会使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化和吸收，甚至产生不良症状。
