海带炖鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-26 14:55:01
海带炖鸡
原料：净鸡1只(约1500克)，水发海带400克，料酒、葱花、姜片、花椒、胡椒粉、花生油各适量。
海带炖鸡的做法
1．鸡宰杀后，去毛、内脏、头，洗净，剁成小块；将海带洗净，切成菱形块。
2．锅内放入清水，将鸡块下锅，浇沸后撇去浮沫，加入葱花、姜片、花椒、胡椒粉、料酒、海带、花生油，上火炖烧至鸡肉熟烂时，加入精盐、味精，再烧至鸡肉入味，出锅装入汤盆即成。
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
