党参玉竹牡蛎汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-09-01 11:45:04
党参又名辽参,因其故乡在上党而得名。党参,在古代也称之为人参。别名:上党人参、防风党参、黄参、上党参,党参属植物,有效部位在植物根部。
牡蛎的肉质鲜美,很多人都喜欢吃,牡蛎含有的营养物质非常多,经常吃牡蛎可以提高人体的免疫力,还具有降低血压的功效,那么牡蛎该怎么吃才好吃呢?
党参玉竹牡蛎汤
原料：鲜牡蛎肉60克，党参30克，玉竹30克。
党参玉竹牡蛎汤的做法
1、党参、玉竹洗净；鲜牡蛎肉洗净，沥干水。
2、把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲1小时，调味供用。
牡蛎亦称蚝子，其肉称蛎黄，可制蚝油。牡蛎含优质蛋白、维生素、铜、铁、碘等营养物质。功效：平肝潜阳、软坚散结、收敛固涩、制酸。适用于眩晕，心悸失眠、自汗、盗汗、遗精、白带、淋巴结核、胃酸过多症。鉴别：以个大、整齐、质坚、色白、内面光洁者为佳。...[更多]
煲汤网小提示
玉米和牡蛎不能一起吃:会阻碍锌的吸收。
牡蛎和芹菜不能一起吃:牡蛎中锌的含量很高，有助于人体蛋白质和酶的生成；芹菜中含有大量水溶性食物纤维，会降低人体对锌的吸收能力。
