海带瓜片汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-08 22:40:18
海带瓜片汤
材料：水发海带200克，黄瓜125克，净蚬肉150克，葱花适量，清汤750克。
海带瓜片汤的做法
1、把海带、黄瓜分别洗净，切成菱形片。蚬肉洗净。
2、锅内加入清汤烧开，下入海带，加料酒3勺，葱姜汁(葱、姜末加温水浸泡即成)、花椒水(花椒用温水浸泡即成)各5勺，烧开，用小火煮5—8分钟。
3、下入蚬肉煮3分钟，加精盐适量，蚝油3勺，下入黄瓜片、葱花，加入胡椒粉、味精各1/3勺。
4、快速出锅，装入汤碗内，上桌即成。
煲汤网特别提示：此汤适合用各式汤碗中盛装。
此鱼是世界名种，都有一种鲜黄瓜味，故名。其肉味甚鲜，宜于清蒸、清炖、红焖、酱烧等；还可制罐头，与沙丁鱼媲美。每餐摄入量150克...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和海带能一起吃:海带营养丰富，不单可治疗甲状腺碘缺乏而引起的病症，还有降压、防动脉硬化、通便、促进有害物质排泄、减肥等作用。而黑木耳则有清热解毒、补中生津作用，两种食物若搭配食用，其营养可更加丰富，对人体内所需的营养
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
