鱼头枸杞汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-25 10:43:56
鱼头枸杞汤
材料：鲢鱼头450克，枸杞子50克
调料：色拉油40克，精盐少许，味精2克，葱段、姜片各3克
鱼头枸杞汤的做法
1、将鲢鱼头治净剁块，枸杞子洗净。
2、锅上火倒入色拉油，将葱、姜炝香，下入鱼头煸炒，倒入开水，加入枸杞子，煲至汤呈乳白色，调入精盐、味精即可。
此汤功效：益气补血
枸杞头为枸杞的嫩茎叶，又名天精草、地地菜、枸杞菜等，是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克，脂肪1克，碳水化合物8克，钙15 S毫克，磷67毫克，铁3 4毫克，胡萝卜素396毫克，维生素B1023毫克，维生素B2033毫克，维生素C3毫克，烟酸1 7毫克，以及...[更多]
煲汤网小提示
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