银耳灵芝乌鸡汤

□ 作者: ‖ 来源:    2018-10-10 22:13:46

乌鸡胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血

银耳灵芝乌鸡汤

主料:乌鸡600克,水发银耳100克,灵芝1个。

辅料:枸杞子15克,冰糖50克,盐2克。

银耳灵芝乌鸡汤的做法

1、将锅内放清水,下入灵芝、银耳、冰糖煮沸。

2、下入净乌鸡煮沸,撇净浮沫,炖至熟烂。

3、下入枸杞子、盐略炖,装碗即可。

选购技巧

1、新鲜的乌鸡鸡嘴干燥,富有光泽,口腔粘液呈灰白色,洁净没有异味;

2、乌鸡眼充满整个眼窝,角膜有光泽;皮肤毛孔隆起,表面干燥而紧缩;肌肉结实,富有弹性。

银耳的营养价值

银耳的营养价值1 银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;2 银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力...[更多]

煲汤网小提示

乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用,有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。  

乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁,能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用,能为孕妇提供有用的营养成分。  

银耳灵芝乌鸡汤的讨论

给内容一个标签:随意吐槽 提问求解我要批评