猪油炖甲鱼
原料：甲鱼1只，猪油25克，姜、绍酒各适量。
猪油炖甲鱼的做法
1．用热水烫甲鱼，使其排尿后切开，洗净，去掉内脏，切成块状连壳一起放入炖盅内。
2．将猪油洗净切成小粒，放在炖盅内加适量水和姜，倒少量绍酒．隔水炖3小时左右，加精盐、味精调味后即可食用。
白甲鱼的营养价值
白甲鱼肉质细嫩，味道鲜美；南方白甲鱼含脂量高，鲜美肥嫩，四川白甲鱼肉质更优于白甲鱼，可供烧、煮、炸、炖、焖、浸等。每餐摄入量200克...[更多]
煲汤网小提示
蜜糖和甲鱼能一起吃:对心脏病、肠胃病、贫血均有疗效，还能促进生长，预防衰老
甲鱼和冬瓜能一起吃:他是具有润肤健肤、明目、生津止渴、除湿利尿、散热解毒，多吃还有助于减肥
