兔肉煲淮山
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-03-22 09:39:44
兔肉煲淮山
原料：兔肉500克，淮山100克。
兔肉煲淮山的做法
将兔肉洗净，切块与淮山同煮，等兔肉烂熟后，加盐调味。食肉饮汤，可常服食。
功效：养阴益气，温中补肾。适用于肾虚亏损而致腰痛、腰膝无力等症。
补中益气，止渴健脾，凉血，解热毒，利大肠。《本草纲目》认为，吃兔肉能止消渴(糖尿病)。兔肉(尤其是野兔肉)带有土腥气味，因此在烹制前，一定要用清水反复浸泡，彻底除去血水，才能除净异昧，突出兔子肉的特殊芳香滋味...[更多]
煲汤网小提示
玉兰花和鲫鱼或兔肉能一起吃:滋阴养气、清热凉血的功效
葱和兔肉能一起吃:此菜肉嫩易消化，降血脂、美容
