海蜇马蹄汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-01-30 09:28:46
海蜇马蹄汤
原料：海蜇头60克，生马蹄(即荸荠)60克。
海蜇马蹄汤的做法
1．先将海蜇头漂洗去咸味。
2．海蜇头再与马蹄同煮。
功效：清热泻火，益阴生津。适用于产后血晕，兼见上焦火炎，耳鸣，耳聋，耳部胀疼，心烦胸热，恶食不饥等症。海蜇亦名水母、海蛇等，性平，味成。有清热、化痰、消积、润肠、安胎的功效。荸荠性寒，味甘，有清热止渴、利湿化痰、温中益气、清风热解毒的功效。二药合用，对阴虚火旺、大便秘结、咳嗽黄痰、高血压等病症有较好的效果。
海蜇别名水母、石镜、海蛇等，为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物，别称海宅，通体呈半透明，白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江，江苏、福建沿海，多生长于河口附近和泥质海底。...[更多]
煲汤网小提示
荸荠和海蜇能一起吃:海蜇能清热滋阴、软坚化痰，含有丰富的蛋白质、脂肪、烟酸、维生素等成分。荸荠功能清热生津、凉血解毒，并能化痰、通便。海蜇配荸荠，具有清热生津、滋养胃阴的作用。
