枸杞煲鸡粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-08-17 19:28:36

枸杞煲鸡粥

材料:枸杞30克,鸡肉150克,猪肉70克,大米80克

调料:鸡高汤50克,盐、葱花各适量

枸杞煲鸡粥的做法

1、鸡肉洗净,切块;猪肉洗净,切片;枸杞洗净;大米淘净,泡半小时。

2、大米放入锅中,倒入适量冷开水,大火烧沸,下入鸡肉、枸杞、猪肉,倒入鸡高汤,转中火熬煮至沸。

3、转小火,将粥熬出香味,加盐调味,撒上葱花即可。

枸杞煲鸡粥

营养功效:枸杞性平,味甘,有补肾、滋阴、养肝功效,主治肝肾阴亏以及肝肾阴虚;鸡肉含有多种营养物质,并且能够养肝。故此粥适合肝病患者食用。

煲粥特别提示:可加少许鸡油,粥会更香滑。

枸杞的功效与作用及食用

枸杞头为枸杞的嫩茎叶,又名天精草、地地菜、枸杞菜等,是一种带有清香苦味的佳蔬。每100克鲜品枸杞头含蛋白质3克,脂肪1克,碳水化合物8克,钙15 S毫克,磷67毫克,铁3 4毫克,胡萝卜素396毫克,维生素B1023毫克,维生素B2033毫克,维生素C3毫克,烟酸1 7毫克,以及...[更多]

煲汤网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

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