莲子芡实猪心汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-09 10:29:30
此款汤水具有安神益智、清心补脾、生津除烦、涩精止遗之功效；适宜疲劳引起的精神恍惚、注意力不集中、记忆力下降、夜梦遗精者饮用。
莲子芡实猪心汤
材料：猪心400克，猪瘦肉200克，莲子、芡实各50克，蜜枣20克，食盐适量。
莲子芡实猪心汤的做法
1、猪心切成两半，清洗干净。
2、猪瘦肉洗净：莲子、芡实提前浸泡，洗净：蜜枣洗净待用。
3、把适量清水煮沸，放入以上所有材料煮沸后改慢火煲2小时，加盐调味即可。
煲汤网特别提示：猪心是一种营养十分丰富的食品。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素C以及烟酸等，对加强心肌营养、增强心肌收缩力有很大的作用。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
