枸杞牛蒡烤鸭汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2015-06-12 19:38:04

枸杞牛蒡烤鸭汤

材料:烤鸭300克,牛蒡75克,枸杞适量

调味料:盐少许,葱花3克

枸杞牛蒡烤鸭汤的做法

1、将烤鸭斩成大块;牛蒡去皮洗净,切滚刀块;枸杞洗净,备用。

2、净锅上火,倒入适量清水,下入烤鸭、牛蒡、枸杞,大火煮沸后转小火煮约1小时。

3、调入盐,关火,焖约2分钟,再撒上葱花即可。

枸杞牛蒡烤鸭汤

营养功效:安神益脑

养生功效枸杞有改善健忘、补血养颜、明目安神的作用。牛蒡或健脾胃、脾胃、补脑安神。此汤能安神补脑,适合脑力不足、失眠者食用。

牛蒡的营养价值

牛蒡根具有防风热、消肿毒的功效。治风毒面肿、头晕、咽喉热肿、齿痛,咳嗽、消渴、痈疽等症。牛蒡叶治头风痛、烦闷、金疮、乳痈、皮肤风痒等病。《药性论》记载:牛蒡单用,主面目烦闷,四肢不健,通十二经脉,治五脏恶气,可常作菜食之,令人身轻...[更多]

煲汤网小提示

虾和枸杞能一起吃:有补肾壮阳之效,而且对阳痿、遗精、早泄、尿频等症也有一定疗效。

葡萄和枸杞能一起吃:两者搭配食用是补血良品

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