桂圆莲芡粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-09-27 18:19:09
桂圆莲芡粥
材料：桂圆肉、莲子、芡实各适量，大米100克
调料：盐2克，葱少许
桂圆莲芡粥的做法
1、大米洗净泡发；桂圆肉洗净；芡实、莲子洗净，挑去莲心；葱洗净切圈。
2、锅置火上，注水后，放入大米、芡实、莲子，用大火煮至米粒开花。
3、再放入桂圆肉，改用小火煮至粥成闻见香味时，放入盐入味，撒上葱花即可。
营养功效：芡实有收敛止泻、镇痛镇静的作用，长期食用．有缓解心悸作用；桂圆肉滋补，安神宁心。此粥有助于改善心悸患者心气不足症状。
煲粥特别提示：芡实有收涩作用，女性产后不宜食用。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用
