五味山楂粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-04-04 10:17:45

五味山楂粥

适用人群:适用于小儿脾虚运化力弱,不思饮食或消化不良、乳食不消吐乳、脘腹胀满、腹痛腹泻者。

用法宜忌:脾胃虚弱无积滞、气虚便溏者不宜食用。两餐间当点心服食。

材料:麦芽、谷芽、神曲、山楂各10克,橘皮、白术各6克,大米50克,白糖适量。

五味山楂粥的做法

1.将麦芽、谷芽、神曲、山楂、橘皮、白术放入沙锅中,加适量水武火烧沸后,转文火煎取浓汁,去渣。

2.药汁中加入大米、白糖、适量水继续共煮成粥即可。

五味山楂粥的做法

特别提示:山楂酸、甘,微温,入脾、胃经,具有消食健胃之功效,善消肉食积滞,用于腹胀腹痛或泄泻等。麦芽性味甘、辛,温,入脾、胃经,具有消食健胃之功效,能帮助淀粉性食物消化,适用于米面薯芋等食物积滞不消所致的消化不良。

为什么山楂不能过多食用

山楂不仅酸甜味美,能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,还有其他医疗保健方面的功效。中医认为,食用山楂果,能消积食、破瘀血、止泻痢、解毒化痰、散结消胀,治疗小儿疝气及女性产后血漏不尽。现代药理学研究...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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