雪菜绿豆粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-21 12:55:21
雪菜绿豆粥
原料：大米150克，绿豆50克，咸雪里蕻适量。
雪菜绿豆粥的做法
1．将绿豆洗净，用温水泡开；大米淘洗干净；成雪里蕻用清水泡淡，切末待用。
2．坐锅点火，将绿豆加水煮至五成熟，再倒入大米，烧沸后转小火熬至粥稠，撒入成雪菜末即可食用。
特点：清热解暑，利尿排毒。
绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...[更多]
煲汤网小提示
黑木耳和绿豆能一起吃:黑木耳与绿豆都是生滓润肺、清热解毒之物，若两者搭配食用，有清热凉血、益气除烦、活血降压等功效。适用于高血压病、暑热症。
大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用
