阿胶牛肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-05-10 14:26:25
阿胶牛肉汤
原料：阿胶15克，牛肉100克，生姜10克，米酒、清水各适量。
阿胶牛肉汤的做法
将牛肉洗净去筋，切片，与生姜、米酒一起放入砂锅内；加入适量清水，用文火煮30分钟，加入阿胶继续熬煮，至阿胶完全溶解即可。
功效：阿胶性甘平，能补血止血、调经安胎；牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血。此汤方有滋阴养血、温中健脾之功效。
应用：适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸怔忡、面色萎黄者；或胎动不安者服用。也可用于脾虚、气血不足等病症。
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