薄荷白米粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2011-12-20 17:27:09
薄荷白米粥
原料：大米150克，嫩薄荷叶10片。
调味料：白糖适量。
薄荷白米粥的做法
1．将大米淘洗干净；薄荷叶冲净待用。
2．坐锅点火，放入清水和薄荷叶，煮沸后略滚，滤取汤汁，盛入大碗内。
3．锅再置火上，放入大米、清水，煮至粥将成时，倒入薄荷汤汁，加入白糖，煮滚即成。
特点：清咽利喉，散风解暑。
薄荷以嫩茎叶供食用。每100克可食部分鲜样含胡萝卜素1 44毫克，维生素B20 09毫克，维生素C46毫克，薄荷还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、黄酮类、有机酸、氨基酸等成分，铁、钠、锌、铝等元素含量较高。薄荷茎叶含挥发油，鲜茎叶含挥发油，干茎叶...[更多]
煲汤网小提示
绿茶、薄荷和西瓜能一起吃:三者搭配煮茶饮用，有清热解毒、利尿等功效
