海椰皇鸡汤
□ 作者：小五 ‖ 来源：小五美食博客 2015-09-06 22:29:31
喜欢喝汤，尤其是营养丰富又简淡清爽的汤水更是挚爱。加了海椰皇的鸡汤，鲜味浓郁，热气带着椰香蒸腾而来，入口细品，鸡肉的鲜甜、椰子的清甜缠绕于唇齿之间，久久不散，舒服了胃。
海椰皇，度娘说它是热带森林的棕榈树的果实，亦称复椰子，以籽小，味道浓香，汁丰润滑，功效显著而闻名，产地主要为泰国，南美，南非等地，有生津、利水等功能。
热气带着香味蒸腾而来【海椰皇鸡汤】
食材：海椰皇4颗、老母鸡1/2只、盐适量
海椰皇鸡汤的做法
1、准备好非洲海椰皇。
2、用臼子将其外壳捶碎，取出海椰皇肉，对半切开。
3、老母鸡处理干净，切块洗净。
4、将鸡肉冷水下锅煮开，氽去血水。
5、砂锅煮开水，下鸡肉与海椰皇，大火煮开。
6、转小火煮1.5小时左右，下盐调味，即可食用。
煲汤小贴士：煮开的汤水只需要下一点点盐调味即可，海椰皇炖鸡汤的味道就已很清甜了。
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