瓜皮清粥

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-12-20 16:40:37

瓜皮清粥

原料:大米150克,西瓜皮300克。

调味料:精盐少许。

瓜皮清粥的做法

1.将西瓜皮除去外部硬皮及残留瓜瓤,留取中间青色部分,洗净切丁待用。

2.坐锅点火,放入西瓜皮丁、大米、清水,用旺火煮沸后,再改小火煮约15分钟,最后以精盐调味,即可食用。

瓜皮清粥

特点:清热解署,生津止渴,利尿消肿。

西瓜的功效与作用

西瓜营养丰富,含有果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质及多种人体必需的氨基酸(瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸);含有维生素A、维生素B、维生素c和钾、钙、铁、磷等矿物质以及纤维素、腺嘌呤;还含有乙醛、丁醛、异戊醛、巳醛等挥发性成分。西瓜水分占90%~94%...[更多]

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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