南瓜肉汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-10-05 10:55:19

南瓜肉汤

原料:牛瘦肉250克,南瓜500克,生姜25克,香油、精盐和味精各适量。

南瓜肉汤的做法

1.将牛瘦肉洗净后切成块,放入锅内,加入生姜和1500克清水,置旺火上煮至牛肉八成熟时,撇去浮沫。

2.将南瓜去皮后切成块,投入牛肉汤锅内炖至熟烂,撒入精盐和味精,淋入香油即成。

南瓜肉汤

特点:颜色鲜艳,味鲜适口,利肺化痰。

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