胡萝卜牛肉粥
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-08-15 23:07:19
胡萝卜牛肉粥
材料：胡萝卜20克，牛肉末20克，粳米粥、黄酒、香油、盐各适量
胡萝卜牛肉粥的做法
1．牛肉末入碗中，加黄酒及盐腌渍5分钟。胡萝卜蒸熟去皮，碾成泥。
2．将牛肉末和胡萝卜泥拌入粳米粥内，加盐调味，再煮15分钟，淋入少许香油即成。
保健功效
此粥健脾开胃、益智健脑，尤其适于小儿常食。
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...[更多]
煲汤网小提示
菠菜和胡萝卜能一起吃:两者同食可保持脑血管畅通，可以明显降低中风的危险
胡萝卜和菠菜能一起吃:可以明显降低中风的危险
