党参砂仁鹅肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2012-04-09 10:27:11
党参砂仁鹅肉汤
原料：鹅肉250克，砂仁6克，党参15克，红枣(去核)4枚，陈皮3克。
党参砂仁鹅肉汤的做法
1．将鹅肉洗净，斩成小块；党参、砂仁(打碎)、红枣、陈皮(去白)分别洗净。
2．除砂仁外，其余同放入砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲1小时，放入砂仁再煲30分钟，调味即可。饮汤、
3．食鹅肉。每日1料，连续5～7日为一疗程。
功效：补气健脾，行气止痛。适用于胃及十二指肠球部溃疡属脾虚气滞，证见胃脘隐痛，时有暖气后则舒，饮食减少，食入不化。
鹅肉别名舒雁、家雁，为鸭科动物鹅的肉。我国的鹅闻名世界，以华东、华南、东北地区饲养较多。鹅肉质美，肉肥嫩，是罐装食品的好原料。鹅有灰色和白色两种，颈长、腿高、尾短，脚大有蹼，前额有肉瘤，姿态优美，颇具...[更多]
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