甜米酒煮溏心蛋

□ 作者:sourcehe ‖ 来源:    2016-12-29 23:03:57

甜米酒口味香甜醇美,含酒量极低,是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收,中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。

鸡蛋营养丰富,蛋白质高。红糖具有养血、活血的作用。生姜性味辛温,具有解表散寒的作用。

在广东坐月子的人通常都会吃甜米酒煮溏心蛋,具有催奶,补血,健体、美容等功效。

坐月子补品【甜米酒煮溏心蛋

主材:甜米酒1碗、土鸡蛋1个。

配料:生姜5克、红糖5克。

甜米酒煮溏心蛋的做法

甜米酒煮溏心蛋的做法

1、准备食材:甜米酒、土鸡蛋、生姜、红糖;

甜米酒煮溏心蛋的做法步骤1

2、生姜洗净切丝,放入清水煮沸改为小火熬出姜味;

甜米酒煮溏心蛋的做法步骤2

3、加入红糖粉,再次煮沸,融化;

甜米酒煮溏心蛋的做法步骤3

4、加入甜米酒煮开;

甜米酒煮溏心蛋的做法步骤4

5、打入土鸡蛋;

甜米酒煮溏心蛋的做法步骤5

6、关火,盖上盖子,焖3分钟即可;

甜米酒煮溏心蛋的做法步骤6

甜米酒煮溏心蛋做法小贴士

1、糖要选择红糖粉、或红糖片;

2、生姜要熬出姜味;

3、米酒煮开即可;

4、打入鸡蛋之后立刻关火,并盖上盖子焖。

鸡蛋的药用价值

鸡蛋的药用价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦黄色,饭前服l匙,一日3次。...[更多]

煲汤网小提示

黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分,治疗多种疾病

西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要,具有一定的健美和抗衰老作用

甜米酒煮溏心蛋的讨论

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