淮山兔肉汤

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2011-06-26 00:23:34

淮山兔肉汤

用料:兔肉150克,党参18克,龙眼肉lO克,淮山药30克,大枣15克。

淮山兔肉汤做法

1.将兔肉洗净,切块。党参、龙眼肉、淮山药、大枣泡洗净。

2。把全部用料一齐放人锅内,加水适量,武火煮沸,文火煮i.5—2小时,加盐调味,随量服用。

功效:益气补血,养心安神。

山药的功效与作用及食用

每100克山药根鲜品含蛋白质1.5克(含有糖蛋白),碳水化合物14.4克,钙14毫克,磷42毫克,铁03毫克,胡萝卜素0.02毫克,维生素B.0.08毫克,维生素B20.02毫克,烟酸0.3毫克,维生素C4毫克。还含有大量纤维索、胆碱、皂苷及黏液质等营养成分。根干品主要含淀粉43%...[更多]

煲汤网小提示

鹿肉和山药能一起吃:鹿肉含粗蛋白、粗脂肪、矿物质;山药含皂甙、胆碱、糖蛋白、维生素C。二者与红枣搭配可抗衰老、降低血脂、增加免疫力。

鸭肉和山药能一起吃:营养丰富,有滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿的作用。搭配同食,其营养及药用价值更高。

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