大丰收汤
□ 作者：天山可可 ‖ 来源：天山可可美食博客 2016-02-15 14:14:05
大丰收也是我们去餐厅必点的一道菜的，在吃腻了大鱼大肉以后，清淡的粗粮端上来，那实在是清除油腻该换换口味了。还可以清理肠胃了。可是现在的大丰收已经改成了汤汤水水的大丰收了。
大丰收汤
主料：南瓜、花生米、胡萝卜、玉米、红薯
辅料：色拉油、盐、胡椒粉
大丰收汤的做法
1、把花生米用凉水侵泡2小时以上，胡萝卜洗净去皮切块，南瓜洗净去皮去籽切块，红薯洗净去皮切块，玉米从中间切块切块
2、把花生米凉水下锅，大火烧开，转小火煮20分钟，加胡萝卜、玉米煮10分钟
3、加红薯、南瓜再煮10分钟，加色拉油、盐煮2分钟，撒上胡椒粉搅拌均匀即可出锅
花生米侵泡的越久，煮的时间越短
胡萝卜和玉米先加，红薯和南瓜好熟，后加
次顺不能乱了，要不没熟的，太过熟烂的
