黄芪莲子煲山鸡
补气安神轻松过“老更”----黄芪莲子煲山鸡
更年期是女性的特殊生理期，每个人的症状都不同。但可以肯定的是，谁都不想闹得“鸡犬不宁”。能平安顺利的度过，除了家人要给予更多的关怀外，当事者一要平时多调节心情，多做些自己喜欢的事，多与人沟通，平静心态；二要根据自己体质做些饮食调理。
女性有个共同体质特点：气血两虚。本来就有问题的身体遇到了雌激素的大幅降低，整个身体就会失调和紊乱。对无论是已“更”或将“更”的女性来讲，如果能在平时通过饮食调理，相信一定能减轻症状，缓解“病”情。
今天给大家的这道汤，就是通过黄芪补气，让身体运化正常；莲子安神补心，除烦降燥；鸡肉益补气血，是一道能给更年期女性健体补益的汤。
说下这只鸡哈：据说是放养在山上，以虫草为食的溜达鸡。最为惊叹的是：还会游泳。不知喝了这样的鸡汤，我是否能真的跨越更年期！
黄芪莲子煲山鸡
材料：鸡一只，黄芪30克，莲子25克，桂圆6枚，大枣8枚，枸杞子适量。
调料：姜，料酒，盐，黄酒，葱。
黄芪莲子煲山鸡的做法
1、鸡治净，用加了姜、料酒、葱的水飞过。
2、取砂锅一次性加足水，放入小鸡后大火烧开，打去浮沫，加姜片、葱块（最好的洋葱，不混汤水）、黄酒及其它材料（枸杞不加），大火烧开后关中小火慢褒1.5小时。
3、加枸杞再煮10分钟，加盐调味即可。
特别提示
1、莲子不用去芯，可去火清热。
2、黄芪可增加至50—60克。
3、如果加上当归（是黄芪的五分之一量），就成了补气血的女士美容汤了。
每100克莲子菜含蛋白质2克，脂肪0.3克，纤维素2.3克，钙480毫克，磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]
煲汤网小提示
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用，对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效
