黄芪鳝鱼汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-06-14 13:32:22
黄芪鳝鱼汤
材料：鳝鱼500克，白胡椒粉适量，黄芪25克，色拉油适量，生姜适量，红枣适量，盐适量，味精适量。
黄芪鳝鱼汤的做法
1．将黄芪、红枣分别洗净。
2．将鳝鱼处理干净，洗净，切成块。
3．炒锅注油烧热，放入鳝鱼、生姜、盐、炒至鳝鱼半熟。
4．将黄芪、红枣放入锅内，加适量清水，用大火煮沸。
5．转至小火煲1～2小时，加入盐、味精、白胡椒粉调味即可。
特别提示：此汤有补气养血、健美养颜的功效，适用于冬季气血不足所致的面色少华、神疲乏力。
中药材使用豆科蝶形花亚科植物黄芪的根。该药材性温，味甘。黄芪可使血液中白细胞总数及多核白细胞数显著增加。黄芪能明显提高T淋巴细胞功能，促进各类血细胞的生成、发育和成熟过程。黄芪具有抗血小板聚集和对血小板聚集有明显的解聚作用。黄芪多糖对急梗犬心有改善心...[更多]
煲汤网小提示
胡萝卜和黄芪能一起吃:特别适合脾胃虚弱消化不良、肌肉消瘦的女性食用。
