灵芝炖乳鸽

□ 作者:网站编辑 ‖ 来源:网站编辑美食博客    2012-08-24 09:54:22

灵芝炖乳鸽

原料:灵芝3克,乳鸽1只,食盐、味精、生姜、葱、绍酒各适量。

灵芝炖乳鸽的做法

1.将乳鸽浸入水中淹死,除去毛和内脏,洗净,放入盅内,加水适量,再加入切成片的灵芝。

2.将盛鸽和灵芝的盅放入锅内,隔水炖熟即成。

功效:补中益气。适用于中气虚弱,体倦乏力,表虚自汗,白细胞减少等症。

灵芝炖乳鸽的做法

乳鸽的营养价值

乳鸽是指孵出不久的小鸽子,即未换毛又未会飞翔者,肉厚而嫩,滋养作用较强,鸽肉滋味鲜美,肉质细嫩,富含粗蛋白质和少量无机盐等营养成分。...[更多]

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