佛手瓜炖猪蹄
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-01-19 20:54:21
佛手瓜炖猪蹄
材料：佛手瓜100克，老鸡200克，猪蹄200克，鸡爪6只，鸡汤500克，火腿10克
调味料：姜片5克，盐、味精、胡椒、糖各适量
佛手瓜炖猪蹄的做法
1．将老鸡切块，猪蹄洗净，斩件；佛手瓜洗净，切片。
2．锅中水烧开，放入老鸡、猪蹄汆烫，捞出沥水后放入炖盅码好。
3．加入其余材料和姜片，用小火炖3小时至熟，加调味料即可。
此汤功效：益气补血
适合人群：男性。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
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