虫草花乌鸡汤
□ 作者：享受平淡 ‖ 来源：享受平淡美食博客 2012-08-06 09:06:41
特别提示
1．虫草花按每人次5克的量计算就可以了。
2．虫草花只要洗净表面的浮尘就可以了。
3．不喜欢太油腻可以事先将鸡去皮。
4．如果用砂锅慢炖的话，在水开后转小火炖1.5小时左右。
虫草花的功效
1．能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效。
2．具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效。
3．能明显降低血糖、尿糖；对糖尿病患者有明显疗效。
4．对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症。
5．抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能。
6．润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。
7．调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。
8．抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。
9．治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。
乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]
煲汤网小提示
乌鸡和粳米能一起吃:乌鸡与粳米搭配食用，有养阴、退热、补中的功效。适用于阴虚瘦弱、骨蒸潮热、消渴烦热、赤白带下、遗精白浊以及老人五脏气坠、耳聋等症。
乌鸡和桃仁能一起吃:乌鸡配合桃仁，能大大提升其补锌功效。适合妇女怀孕期问缺锌时食用，能为孕妇提供有用的营养成分。
