红莲水果羹
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2014-10-16 23:25:56
红莲水果羹
材料：红莲子50克，苹果、白梨各1个，菠萝(去皮，或用罐装的)75克，白糖60克，湿淀粉25克。
红莲水果羹的做法
1、把红莲子洗净，用温水泡涨。苹果、梨去皮，同菠萝一起切成与莲子大小相似的丁。
2、锅内加入清水750克，下入莲子，用小火煮至软烂。
3、下入苹果丁、梨丁、菠萝丁、白糖烧开，淋入调稀的湿淀粉，搅匀烧开。
4、出锅，装入汤碗内，上桌即成。
煲汤网特别提示：此羹适合用玻璃碗或带颜色的汤碗盛装。水果煮透即可，时间不能太长。
蔬菜和水果都是我们常见常吃的食品，它们的共同特点是都含有大量水分和丰富的酶类，而且蛋白质和脂肪含量很低。此外还含有一定量的碳水化合物、某些维生素(如维生素C、胡萝卜素等)、无机盐(Ca、K、Na、Mg)和膳食纤维...[更多]
煲汤网小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对’肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物，两者一同食用，适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症，同时也适宜于肥胖、便秘者。
