龙眼山莲汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2013-02-22 11:02:10

雨水节气中,地湿之气渐升,且早晨时有露、霜出现。所以针对这样的气候特点,饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷,可以适当地进补,如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一节气的补品。

龙眼山莲汤

原料:龙眼肉、莲子各25克,山药50克。

配料:白糖100克。

龙眼山莲汤的做法

龙眼山莲汤的做法

1、山药削去皮,洗净,切成薄片。莲子洗净,浸泡2小时后去心。

2、龙眼肉洗净,与山药片、莲子一同放入锅内,加适量水,置武火上烧开。

3、改文火煎约50分钟,放入白糖拌匀,离火稍晾,过滤取汁即成。

龙眼山莲汤步骤1-3

功效:健脾补肺,固肾益精,聪耳明目,助五脏,强筋骨。

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

黄瓜和莲子能一起吃:黄瓜与莲子都是营养比较丰富的食物,两者一同食用,适宜于糖尿病、冠心病、高血压、高血脂等病症,同时也适宜于肥胖、便秘者。

莲子和木瓜能一起吃:两者搭配很适合高血压、冠心病患者食用,对产后虚弱、失眠、多梦也有一定的疗效

龙眼山莲汤的讨论

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