白萝卜炖腊猪脚
□ 作者：叶子 ‖ 来源：叶子美食博客 2015-03-18 15:20:41
7、将腊猪脚捞出倒入压力煲里，加入白萝卜块、生姜片，加入提前烧好的开水
8、盖上盖子，开启电源，调到“煲汤”档位，按下“按下开始”键，开始煲汤
9、时间到后，泄压，出锅撒上葱花上桌了
美食小贴士
1、腊猪脚比较咸，焯水的时候要多加水，如果咸度大的话，中途要换一遍开水以减少咸度；
2、腊猪脚本身风味独特，不需要加很多调料，本身含盐，切记不要再加盐；
3、为了减少油腻，汤煲好后要把表面的那层含油的汤舀出后再喝汤。
猪蹄含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、镁、磷、铁及维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素c、维生素D、维生素E、维生素K等成分。猪蹄富含胶原蛋白质，多吃可使皱纹推迟发生和减少，对人体皮肤有较好的保健美容作用...[更多]
煲汤网小提示
牛肉和白萝卜能一起吃:常吃能清热解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮肤干燥等功效。营养价值高，祛风发汗、消食、治伤风、杀菌及诱导睡眠的作用
白萝卜和豆腐能一起吃:促进营养吸收。
