肉末豆角炖南瓜
□ 作者：恩泽宝贝 ‖ 来源：恩泽美食博客 2014-06-27 12:22:52
肉末豆角炖南瓜
调料：生抽、盐、鸡粉
肉末豆角炖南瓜的做法
1、南瓜切去皮，切小长块；
2、长豆角切小长段；
3、五花肉剁成肉末，用点生抽抓匀腌一会儿；
4、锅中热油；
5、倒入肉末，滑炒变色；
6、倒入豆角，翻炒一会儿；
7、倒入南瓜，继续翻炒；
8、倒入适量的清水（或高汤），加锅盖煮至南瓜软烂；
9、最后细盐、鸡粉调味，即可。
南瓜营养相当丰富。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、天门冬素、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、糖、甘露醇、维生素Ｂ、Ｃ等对人体有益的物质。功能：气味甘、温，无毒，具有“补中益气”的功能，还有消炎止痛，解毒的作用。现代医学证明，南瓜可有效地预防、治疗糖尿病、高血压以及肝...[更多]
煲汤网小提示
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
豆角和木耳和鸡肉能一起吃:益气养胃润肺、降脂减肥、活血调经
