苹果瘦肉汤
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-09-16 22:49:23
苹果瘦肉汤
材料：瘦肉块500克，苹果2个，银耳30克，大枣3颗。
苹果瘦肉汤的做法
1、将苹果去皮及核，洗净切块；银耳用温水泡发，去蒂，洗净，撕成小朵。
2、瘦肉块入沸水中煮约2分钟；大枣去核洗净。
3、锅置火上，加适量清水，放入做法1中所有处理好的材料，以大火煮沸后，改用小火煲2小时即可。
营养功效
猪瘦肉可以补血养虚，增强体质，补赢弱，故该汤适宜在冬季食用。
苹果营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶，还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B，、尼克酸、抗坏血酸等物质。...[更多]
煲汤网小提示
牛奶和苹果能一起吃:两者同食有清凉解渴，生津除热，抗癌防癌的功效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
