鲜笋绿葱火腿高汤

□ 作者:水星妞 ‖ 来源:水星妞美食博客    2016-02-22 10:13:09

海南人民过年基本是一天杀一只鸡,从大年二九一直到初七初八,顿顿桌上都会摆上鸡肉!亲戚往来,邻居拜年都会拎着串门,贤惠的妈妈婆婆们各种做法尝遍用尽,白切鸡、烧鸡、炒鸡、炖鸡,换着方式把家里的鸡肉快速消灭。回家过年就是各种吃喝玩乐,这“年后胖三斤”的说法可真是不无道理啊!

节后饮食就要多注意了,争取早日把这多的肥油赘肉全部甩掉!晚饭前不如来碗低卡高纤的鲜笋绿葱高汤,让饱足感减轻一下胃口,有效控制晚餐摄入量!

低卡高纤的年桌扫油汤【鲜笋绿葱火腿高汤

原料:鲜笋2个,火腿200g,高汤600g。

酱料:大葱白2根。

鲜笋绿葱火腿高汤

鲜笋绿葱火腿高汤的做法

1、将火腿切成薄片,鲜笋从中间切开,再分切成条状

鲜笋绿葱火腿高汤步骤1-2

2、锅里倒入高汤,放入火腿片,葱白末,大火煮开后转小火煮20min

3、加入笋段,再次煮开后转小火焖10min即可

鲜笋绿葱火腿高汤步骤3

煲汤小贴士

1、将火腿切薄片可以让火腿的烟熏味更好地融入汤汁中

鲜笋绿葱火腿高汤的做法

2、高汤:用猪大骨加姜片、葱段熬煮4-6小时;无高汤也可以直接用水,味道可能差些

煲汤网小提示

冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素,对小便不爽有疗效

鲜笋绿葱火腿高汤的讨论
给内容一个标签::随意吐槽 提问求解我要批评

还没有人评论,抢占第一条吧~