冰糖冬果

□ 作者:清新 ‖ 来源:清新美食博客    2015-11-20 23:47:42

冬季刚一到,这种黄黄的冬果梨就上市了。冬果梨,煮着吃最好不过。热冬果就是冬天特有的小吃。止咳、润肺、润燥、祛火。自己做,加了一大块黄晶冰糖,除了吃软软的梨子块,梨汁就是下午的饮料了。越喝越好喝。

冬日里,西北人特有的"小吊梨汤"----冰糖冬果

材料:冬果梨2个、黄晶冰糖1大块

冰糖冬果

冰糖冬果的做法

1、冬果梨洗净后去掉梨子的底部。

冰糖冬果步骤1-4

2、取一锅放入冬果梨,加入清水,水量要没过锅里的梨子并加入冰糖。

3、大火煮开后,小火慢炖。

4、直到梨子变软颜色变深后,即可关火。放温后,就可以吃了。

冰糖冬果的做法

煮过的冬果梨,有种梨子罐头的味道。以前煮,还要加上红枣、枸杞、陈皮,还有贝母。这次就简约了许多。味道就是动人的清甜。

因为早晚温差大,因为室内外温差也大,暖气屋里,干燥在所难免,所以,这款梨子汤润燥是最好的。

煲汤网小提示

银耳和冰糖能一起吃:用瓷罐或盖碗盛入燕窝、银耳、冰糖,隔水炖熟后服食。可作支气管炎、肺心病、高血压以及冠心病等症的辅助治疗。

西瓜和冰糖能一起吃:西瓜皮又叫“西瓜翠衣”,有清热解暑、利尿的功效。若用西瓜皮与冰糖搭配食用,对吐血和大便下血有一定疗效。甜瓜

冰糖冬果的讨论

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