汽锅鸡
□ 作者： ‖ 来源：网站编辑美食博客 2015-05-11 11:02:28
汽锅鸡
材料：肥鸡1只，香菇、冬笋、火腿各适量
调味料：盐、料酒、白糖、胡椒粉、葱段、姜块各适量
汽锅鸡的做法
1、鸡剁成块，洗净待用。香菇、冬笋、火腿改刀成块。
2、汽锅中加入鸡块、香菇、冬笋、火腿及葱段、姜块，加盐、料酒、白糖调味，中火煮30分钟至鸡块熟透，拣去葱、姜，撒胡椒粉即可。
营养功效：温脾胃，补肝肾，益智安神，美容养颜。
鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克，脂肪3 3克，总糖58 0g，纤维73克，灰分12 0g，含有20种氨基酸。其中，人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%，其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素，如钾、钠、钙、镁、磷、铁、铜...[更多]
煲汤网小提示
冬瓜和火腿能一起吃:常吃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C和钙、磷、钾、锌微量元素，对小便不爽有疗效
桂圆和鸡能一起吃:桂圆具有补益心脾、养血宁神等功效。鸡与当归亦是强身健体的食物，若三者搭配食用，能为人体提供比较丰富的营养成分，对产后体虚乏力的有一定的疗效。
