高汤素菜火锅

□ 作者:happy至上 ‖ 来源:    2012-12-19 09:09:04

史云生高汤素菜火锅

其实我不是很爱吃火锅,不怎么吃肉涮蔬菜还蛮麻烦的,每次都得洗好多盘碗,还得洗好多的菜比较费事,但是冬天嘛,弄一锅热热乎乎的火锅一家人围坐在一起好舒服的呢!

可是,很多时候,我们在外面吃的火锅或者是买来的火锅底料,食品安全问题真的无法保障。还是自己动手来做火锅吧,熬出美味汤底、买来绿色食材,做出健康火锅。正好这次试用了史云生的高汤,用了一瓶的骨汤和小半瓶的鸡汤做锅底,蘸料是自己配的两种口味。

高汤素菜火锅的做法

高汤素菜火锅

原料:冻豆腐干,香菇,萝卜,冻芦笋,土豆,史云生高汤。

蘸料:一种是麻酱+豆腐乳;一种是蚝油+香油+凉拌汁。

高汤素菜火锅

高汤素菜火锅的做法

1.干香菇泡水。

2.土豆去皮切厚片。

高汤素菜火锅步骤1高汤素菜火锅步骤2

3.放在盘子里。

4.微波炉高火5分钟把土豆片烤一下。

高汤素菜火锅步骤3高汤素菜火锅步骤4

5.泡好的干香菇洗净切小块。

6.冻豆腐解冻洗净。

高汤素菜火锅步骤5高汤素菜火锅步骤6

7.锅里加上高汤锅底煮开。

8.萝卜去皮切大块。

高汤素菜火锅步骤7高汤素菜火锅步骤8

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