消暑海蜇荸荠汤

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-04-30 09:54:01

消暑海蜇荸荠汤

材料:海蜇150克,猪排骨250克,荸荠250克,姜适量,盐适量,酱油适量,色拉油适量。

消暑海蜇荸荠汤

消暑海蜇荸荠汤的做法

1.海蜇用清水洗净,切成丝。

消暑海蜇荸荠汤做法步骤1

2.将猪排骨洗净,斩成段。

3.将荸荠削皮,洗净,切成块。

消暑海蜇荸荠汤做法步骤2-3

4.将上述材料和姜放入瓦煲内,加适量清水,用大火煲沸,转至小火煲30分钟。

5.加入适量盐、色拉油调味即可,海蜇丝、猪排骨段可捞起,拌入酱油、色拉油佐餐用。

消暑海蜇荸荠汤做法步骤4-5

特别提示:此汤清热生津,为盛夏时节家庭的消暑汤品,同时亦能辅助治疗邪热伤胃、口燥咽干、大便秘结等症。

消暑海蜇荸荠汤的做法

荸荠的功效与作用

每100克荸荠鲜品中,含碳水化合物21.8克,蛋白质15克,脂肪0.1克,粗纤维0.Sg,钙5毫克,磷68毫克,铁0.5毫克,胡萝卜素0.01毫克,维生素B,0.04毫克,维生素B:002毫克,维生素C3毫克,烟酸0.4毫克等。荸荠含有不耐热的抗菌成分荸荠英。...[更多]

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