紫薯淮枣糖水

□ 作者: ‖ 来源:网站编辑美食博客    2014-06-28 16:52:34

紫薯淮枣糖水

材料:淮山150克,紫薯100克,红枣15克,姜片10克。

调料:冰糖30克

紫薯淮枣糖水

紫薯淮枣糖水的做法

1、将洗净去皮的淮山切片,备用

2、再把去皮洗净的紫薯切成块,备用

紫薯淮枣糖水做法步骤1-2

3、锅中加入约1000毫升清水烧开,倒入切好备用的紫薯。

4、再倒入洗净的红枣、姜片,煮片刻至沸腾。

紫薯淮枣糖水做法步骤3-4

5、放入准备好的冰糖,盖上锅盖,慢火煮10分钟至红枣变软。

6、揭盖,放入切好的淮山

紫薯淮枣糖水做法步骤5-6

7、再盖上盖子,火煮约5分钟至熟透,用小火略煮片刻后,关火。

8、盛出煮好的糖水即可。

紫薯淮枣糖水做法步骤7-8

特别提示

可以用新鲜的山药代替淮山片。

淮山含有多种氨基酸、糖蛋白、胡萝卜素、盐酸、胆碱、维生素C,对人体有特殊的保健作用,能预防心血管系统的脂肪沉积,预防动脉粥样硬化过早发生。此外,淮山还能健脾胃、补肺肾。

常吃紫薯可增强人体免疫

紫薯对南方人来说并不稀罕。就像在北方城市卖的红薯一样,大街小巷、菜市场、超市都有紫薯,而且很受欢迎。吃法以蒸为主,也可以烤着吃或是熬粥。在广东人们爱用紫薯煲汤...[更多]

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效,若两种食物搭配食用,一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效

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