香菇冬笋汤
□ 作者： ‖ 来源： 2017-03-13 23:12:09
香菇冬笋汤
材料：冬笋150克，干香菇100克，味精、盐、料酒、白糖、酱油、香油、植物油、姜丝各适量。
香菇冬笋汤的做法
1、香菇泡好，洗净，切两半；冬笋去外壳，切两半，焯透，切片。
2、锅中倒油烧热，放入姜丝炒出香味，加入适量清水，再放入盐、味精、料酒、酱油、白糖煮5分钟。
3、将冬笋、香菇一起入锅炖10分钟后，出锅淋香油即可。
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。...[更多]
煲汤网小提示
香菇和蘑菇能一起吃:滋补强壮、消食化痰、清神降压、滑润皮肤和抗癌作用
西兰花和香菇能一起吃:两者同食是坏血病，胆固醇，高血压，肾炎，尿蛋白症，糖尿病患者的首选
