桂花莲子汤

□ 作者:食a色 ‖ 来源:食a色美食博客    2015-06-24 16:28:48

莲子性味甘平,微涩,具有健脾理胃,止泻涩肠,养心安神,补肾固精之功效,能厚肠胃。桂花性温味甘。此汤有温中散寒,补心益脾,暖胃止痛之效,于肠胃虚寒者有益。

桂花莲子汤

主料:莲子10克,糖桂花0.5克。

调料:水适量,白糖适量。

厨具:炖盅

桂花莲子汤

桂花莲子汤的做法

1、用料

2、莲子洗净

3、倒入炖盅

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4、加入清水

5、电炖锅中倒入少量水

6、放入炖盅

桂花莲子汤做法步骤5桂花莲子汤做法步骤6

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7、盖上盖子,低温档隔水炖煮2小时左右

8、莲子酥烂

9、放入白糖

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10、加入糖桂花

11、搅拌至溶化,再焖5分钟

12、盛出食用

煲汤小贴士:白糖的用量需随个人口味酌情添加。没有电炖锅也可以用煮锅直接煮制。

桂花莲子汤的做法

莲子草的营养价值

每100克莲子菜含蛋白质2克,脂肪0.3克,纤维素2.3克,钙480毫克,磷30毫克及多种维生素。根含羽扇豆醇、亚甲基环木菠萝醇、环优卡仓醇、豆甾醇、菜甾醇、菜油甾醇及其棕榈酸酯。...[更多]

煲汤网小提示

桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配,具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效

桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配,可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿

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